LUNDI

Bonjour lundi...........

Bonjour les amis.........

Voilà un week-end bien rempli, des émotions, du bonheur

que du plaisir !!!

Je vous propose le menu d'hier

au Splendid à Dax.........

Petits fours et apéritifs pris en terrasse

l'apéritif étant une sangria rosée ou rouge c'est selon !

calamars, feuilletés et autres blinis au saumon.....

Une mise en bouche ....appétissante....

Pour les entrées au choix....

Foie gras aux ris de veau

Un délice !!!!

ou

Homard bleu

et sa garniture fleur de courgette farcie, asperge,

même une pensée violette

délicieux !!!!!!!!!!!!

Le plat principal :

Agneau à basse température

et sa garniture carotte, navet, asperge et

petit ramequin de purée dont je ne saurai vous dire

la composition mais c'était un régal !!!!

Le dessert surprise..............:

fait par mon fils

EXCELLENT !!!

très très bon !!!

et pour finir

café et ses mignardises

crème brûlée, macarons et autres petites gourmandises

Le tout, arrosé de bon vin et de champagne, 

était digne d'un  restaurant étoilé

J'ai mangé avec plaisir et fini toutes mes assiettes...........

Des goûts dont on n'a pas l'habitude....

des couleurs superbes....

une présentation sans faille

Bref !!! de l'ART.................

Une très Belle Journée pour nous tous

à graver dans nos mémoires et à garder

dans nos albums photos............

Bonne journée et bon courage aux travailleurs..........